blog du I'llony 世界一好きな花屋といってもらえるように 芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーオーナー谷口敦史のブログ

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2021年7月13日

チラ見せ!【サロンメンバーのための谷口日記vol173】


注:アイロニサロンに入ってほしくて毎日書いてるサロン日記の途中までのチラ見せ記事です。

【サロンメンバーのための谷口日記vol173】
7月13日
『育成で一番役立つ資料』

今日は午後からスタバに陣取って、青山店のスタッフに1人ずつ来てもらって、1人1時間ほどサシで話をしました。
前回は1月だったのですが、前回までに比べて随分職場環境も改善されたのだなぁと感じました。
ここをなんとかしてくれよ!という職場環境への不満の訴えよりも
ここをこうしたらもっと良くなるよねという建設的な仕組み改善をそれぞれと話し合えました。
現場から、あーこうすればもっと良くなるね。というアイデアもたくさん見つけられました。
今年1年とくに育成に力を入れてきて、わかってきたのですが、
いままで育成を現場に任せていて3年かかっていた育成は半年でできそうだなと言うことです。
(もちろん個人差はでてきますが)

5年後年商10億の目標を掲げたことで、
職人の育成は最重要項目になったので、
育成を見直してみると、
マニュアル化できるところがまだまだあって、
しかも動画化することで、さらに効率化でき
教える側のスタッフの時間も守れるし、教わる側の理解度も高くなるので、
どちらも気持ちよく伝え教わる事ができるようになってきました。

今日のミーティングでは、まだまだマニュアル化できる部分あるねとわかって、
そのための資料を普段の仕事のときに集めていってもらうことを指示しました。
育成で一番役に立つ資料が現場にあるのです。それは。。。
続きはオンラインサロンにて!
https://www.illonyshop.com/product/1026

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Auther

florist jardin du I'llony
creative director
Atsushi Taniguchi

谷口 敦史
1975年3月31日生まれ

芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーのオーナーフローリスト。 独学ながら自然のバランスと花のもつ色気をコンセプトにしたデザインが多くのブランドに認められ店内装花やイベント装花などを手がける。 企業への花をつかった商品企画や広告への花写真の提供など幅広く活動。 自身の撮影による写真集FLOWBULOUS(フラビュラス)は現在ISSUE3まで発刊し累計45000部突破。

多くの人に世界一好きな花屋がある人生の豊かさを感じてもらうことを目標に邁進中

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