一部公開 【サロンメンバーのための谷口日記VOL.51】

３月９日
『芦屋店新教室物件探し』

今日も店に一番乗りしてイレギュラーな状態になっている
店を整えながらギフト制作をしてスタッフを迎え撃つ。
スタッフそれぞれの新しいポジションも拍子抜けするほど
問題なく進んでいる。

今日は少し俯瞰でみんな作業を見ていると
やはり店での業務に改善を必要としてる部分が多いように見える。
そもそも、芦屋店は谷口が一人で花屋をすることしか
考えていないときに（しかも２階に住みながら）
２０年前にできたほぼそのままの作りなので狭い。

商いが大きくなるたびに、近くに倉庫を２つ借りて、
その後アトリエを借りてと、ポツポツと近くに場所を増やしているけど
それでも店での作業は狭くて導線もおかしくなるので
生産性が低くなってしまう。

今後の谷口の構想の拡大のことを考えると、絶対にキャパオーバーだ。
そして何より、長年続けてきた、２階でのレッスンは、
コロナのソーシャルディスタンスを考えると
ごく少人数しかできないので、全然開催できていない。

商いをもう少し大きくして、スタッフを増やして、育成して、
アトリエを広いスペースにしてレッスンスペースとしても使える
場所を借りることができれば、
前々からやりたいやりたいやりたいと思っている
空間装飾のレッスンの後、
その場でディナーやパーティというイベントができるようになる。

今日はいくつかの物件を下見した。
一つの物件は、まだ内覧していないけど、位置や広さ的には
アリなのではというところが見つかった。
続きや写真はオンライサロンにて！

https://www.illonyshop.com/product/1026

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