母の日２００９

前回のブログへのたくさんのお祝いメールやコメントありがとうございました。

さてさて、気を取り直して

いよいよ母の日ウィークも大詰め。

今年は、カタヲカが戦線離脱するも、タニグチ、ヨコヤマ、ケン、と男子3人でアトリエを専用スペースとして一つ一つ気持ちを込めて作成しています。

ヒラノ、イノウエ、マコチャンを筆頭に女子チームが、すっきりとした店で丁寧に接客と受注をしてくれている。

見習スタッフのみんなも、できる限り時間をみつけて駆けつけてくれ、倉庫や店の２階で下ごしらえや仕上げを丁寧にしてくれている。

店頭での限定商品のアジサイの販売責任者を任してるマコチャンはとくにアジサイをチラッとでも見ようものなら飛んでいって接客に余念がない。。

今年は、準備等全体の進行もヨコヤマにお願いして、僕は１プレイヤーとして参加してる。

いいチームになってきたものだ。


ゆとりを持って、きちんとしたサービスを提供でき、尚且つチームを円滑に存続して、成長につなげていける利益を上げていける。

母の日という、一極集中のイベントは、どうしてもバランスが崩れてしまう。

毎年毎年、試行錯誤を重ねて、いろいろな面で改善点が見つかり、そしてそれがその後の普段の仕事にもつながっていく。


かきいれ時だという人もいれば、忙しいだけで利益につながらないという人もいる。


アイロニーの母の日は、チームの結束をより強くし、一回り大きくさせる、お客様から頂くありがたいチャンスだと思う。


皆様今年もほんとうにありがとうございます。



そして何より、　
　
　
　
　

打ち上げの焼肉をとびきり旨くする最高のスパイスなのです。。

こちらも本当にありがとうございます。。


写真は、店頭限定販売のアジサイ。マコチャンがご来店を切にお待ちしております。




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まだまだ間に合います。