blog du I'llony 世界一好きな花屋といってもらえるように 芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーオーナー谷口敦史のブログ

2018年5月17日

インスタライブブーケの販売。


パリにいる時はできないのですが、
日本に帰ってきたらやりたかったことのひとつです。

同じ素材でその日にふた枠あったレッスンのデモで束ねたブーケもあったので、
素材を説明しながら束ねて、送料税込15000円で先着3名様に、
として販売してみました。

結果はライブ後数時間で、10件ほどの注文があり、
素材があったので、限定数を増やして7番目の方まで束ねて発送することになりました。

そういえば昔、すきやばし二郎さんの「二郎は寿司の夢を見る」
という映画を観たあと、理想の花屋について考えていて、
毎日毎日、自分が最高と思う素材を仕入れて、最高と思うブーケを、
綺麗なものを束ねたいという衝動だけで一日3人で30個ほど束ねて、
それが予約で全部売れてて、3人のフローリストと3人のアシスタントで
年間1億くらいの店。みたいなことを言ってたんだけど、
昨日のそのインスタライブの局面だけを見れば、それに近いことができたとも言える。
まぁ、それを30日、3人と考えると90倍のお客さんがいないと成り立たないんだけど。


うちは昨季は結局売り上げは1億4000万くらい。
海外も含めて3つも店舗を運営しているわりには小さなビジネスで、
しかも必死のパッチでブラックブラックガムを噛みながら
眠気と戦いながらのブラックブラック企業。。
昨季はその前と比べた売り上げ増の分だけ人件費が増えている。
これは俺にとっては改善が進められてると褒めてやりたいところで、
さらにこの人件費率は上げていきたいと思っている。
しかし、結局スタッフたちの仕事と暮らしが充実していて、
素晴らしい環境になっていってないとこれはただの数字。
世界一好きな花屋には程遠い。
でも、90分の1とはいえ、一歩近づけたとポジティブに捉えて、
芦屋への移動の新幹線。束の間の休息で敦史は花の夢を見る。


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トーヤ


昨日は仕事の途中で他のスタッフに残りの仕事を任せて
青山店店長のトーヤと寿司を食いに行ってきました。

俺がトーヤと一緒にアイロニーで働くのは今日が最後でした。
朝から仕入れに2人で行って牛丼食って、夜は寿司で飲みました。

独立心が芽生えて、別のところでもキャリアを積みたいとのことで、
6月からはFUGAさんでお世話になることになりました。
うちには入ってすぐに急な引き継ぎで店長のポジションへ。
大変なことにだらけだったろうけど、
文字通り四六時中働いて頑張ってくれてました。


不器用で口べたですが、素直で職人気質があって道を極めていくタイプ。
マニアックな性格でアイロニーのことも本当によく知ってくれていて、
俺が覚えてないころの過去のことまで知っているようなこともあったり、
そして何よりその過去から培ってきたものを大事に思ってくれて、
それをないがしろにしていると感じるスタッフには、
俺よりも腹を立てて怒ってくれるような人でした。


こういう日は同業者の先輩として話をするようにしています。
これからの彼のキャリアのことについて聞かれてもないけど、
勝手な意見をいっぱい言いました。
なんだそんなことじゃないんだよわかってないなぁとか、
うるさいなぁわかったようなこと言うなよと俺が思われることよりも、
なんかちょっとでも引っかかることがあれば餞別になるかなと思って喋りまくってきました。
みなさまトーヤの今後の活躍を楽しみにみていきましょう。


さてさて、そんなトーヤ店長、残り1週間五枠ほどのレッスンがありまっせ。
埋まったら増枠もありますし、ふつうにトーヤのブーケの注文も
帰れない寝れないくらいいただければ、
ブラックアイロニーの思い出の締めくくりになるかと思いますのでよろしくお願いいたします。
そうすると俺の寂しさもちょっとはまぎれるかと思います。


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2018年5月14日

母の日沢山のご注文ありがとうございました。

母の日沢山のご注文ありがとうございました。
芦屋店は540件ほど、青山店は400件ほど、
今年も1000件近くのオーダーいただきました。

昨夜芦屋店での打ち上げを終え、
泥のように眠り、今日は青山のスタッフたちと焼肉です。
そしてまた振り返りをして、改善点を沢山共有していきたいとおもいます。


さてあと1週間日本でレッスン三昧の毎日をして、またパリに戻ります。
パリも5月6月はレッスンが沢山入っているようです。
7月末のバカンスまでは、研修レッスン生も決まりました。
ほんとに沢山の応募と問い合わせあったのですが、
今回はあえて詳しく説明しない募集告知をSNSだけでしました。
普段からの情報収集と処理能力。
そしてとにかくやってみようというチャレンジ精神。
すぐに行動を起こせたスピード感。
を持っていそうな方を選んでお話しさせてもらって、
最後までやり遂げてくれそうな責任感が感じられる人で、
一番重要な素直さを持っていそうな人に決定しました。


日本語フランス語の話せない外国人ですが、
最近特に上記のことが重要に感じるようになりました。
たのしみです。
9月からはパリ店にまた違った動きがあるかもです。
そしたらもうあっというまに年末か。
どこまでいけるかなぁ。
コツコツですが、正しい選択を素早くして、アイロニーをもっと前に進めたいものです。


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2018年5月12日

母の日のギフトフラワー!ただいまの状況

アイロニーの母の日ギフト、香りのバラのボックスフラワー。
5000円のボックスフラワーが完売しております。
8000円、10000円、15000円も残りわずかです!
発送で明日到着分もまだ少しお受けできます!お急ぎください!
明日来店引き取り分はまだ大丈夫です!ぜひ!!
https://www.illonyshop.com/product/774

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2018年5月10日

母の日ボックスフラワー売れてます!!


ありがとうございます。今年もたくさんのオーダーいただいております!
オンラインストアからのオーダーで全国発送できます!
13日母の日の到着分は本日までです!売り切れる価格帯も出て来そうなのでおはやめにお願いします!

5000円と写真の15000円のボックスが残りわずかです!
8000円10000円もおはやめにどうぞ!

https://www.illonyshop.com/product-group/24


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2018年5月 5日

パリ店短期研修生募集のお知らせ

5月22日から6月21日までの1ヶ月間
パリ店にて短期研修レッスンに参加できる方を1名募集しています。
アパート、昼食がついています。
レッスン費は10000円です。


週5日で、仕入れから水揚げ、配達、ブーケ作成、ホテルの装飾、など
いろいろなことを経験していただけます。

レッスンですが、履歴書が必要です。
芦屋店青山店での社員採用につながるや、
他店への面接の際に推薦状を書くこともあります。

この期間は6月15日からサントロペにて舞踏会の装飾もあり、
たくさんのことが伝えられると思います。
期間が迫っておりますが可能な方ぜひ。
問い合わせはメッセージにて。


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2018年5月 3日

アイロ兄さんの花屋論〜悩み相談編〜

最近続けているインスタライブを使って
ブーケ作成を見てもらうことの影響はいろいろ大きい。
一番はレッスンにいてくれる人が増えたこと。
ウェブショップへのアクセスも販売も増えているし、
アイロニサロンの入会者もどんどん増えている。


そんななか、ライブ中にもいろんな質問に即答でなんでも答えているのを見てか、
ダイレクトメッセージでのお悩み相談なんかも増えた。
最近では、もう自分は若手ではなく中堅くらいかなと思い、
若いフローリストたちの進路相談にものることも多い。


しかしそれよりも多くのフローリストが抱える悩みなんだなぁと感じるのは、
自分がどんな花を束ねるべきかわからない。
自分の店や教室の進むべき方向がわからない。
谷口さんのようにどんどん目標に向かって進んでいくことができない。
という感じの悩みを抱えている人が多いんだなぁと気づく。


全ての人に当てはまるわけじゃないけど、
こうした人たちと話しているうちにある共通点に気がついた。
そして、その共通点である問題を解決するために、
おれはよく自分の仕事が
あるものにそっくりだと思うことがある。という話をしている。


さて、その共通点と、おれが似ているあるものとは。。。
続きはアイロニサロンにて。


入会はこちらから
https://www.illonyshop.com/product/722


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2018年5月 1日

Joyeux 1er mai

今日5月1日はフランスではスズランの日。

親しい人にスズランを贈り合い、
スズランをもらった人は幸せになると言われています。

僕からいつもフォローしてくれて花を楽しみにしてくれている皆さんに。
いつもめちゃめちゃやる気と幸せをもらっています。

みなさんにも沢山の幸せが訪れますうように。

この画像はご自由にコピーしてみなさんの親しい人たちにも贈ってくださいね。


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2018年4月30日

舞踏会装花研修のお知らせ

さて、今年も南仏サントロペでの舞踏会BAL DE L'ETEの装花を担当します。
BAL DE L'ETEは コロンナ家のプリンセスキャサリンの主催、
モナコ公国プリンスアルベール2世後援によるチャリティのための舞踏会で、
もう20数年開催されています。


アイロニーが担当するのは次で5度目。
プリンセスからもすっかり信頼してもらっていて、
先日のアイロニーの3周年パーティにも来てくださり、
次の舞踏会もアツシが綺麗と思うように飾ればいいわよと言ってもらえています。


さて、今年もそんな舞踏会装花の研修参加者を募集します。
参加費は6万円、アイロニサロン(有料のオンラインサロン、
年間1万円で多くの花情報パリ情報アイロニ情報を提供しています)
のということが条件ですので、ぜひとも参加ください。


日程は
BAL DE L'ETE は 6月15日(金)16日(土)17日(日)の3日間。
カクテルパーティ、ガラディナー、ブランチと参加者たちは3日間のパーティを楽しみます。
研修参加のアイロニチームは、例年プリンセスのご好意で
金曜のカクテルパーティに招待してもらえています。
空間だけでなく、花が飾れた空間に人々が入った華やかさも
体感できるとてもいい機会だとありがたく思っています。


研修費は仕入れの予算にあてるために研修参加者が多ければ
多いほど豪華な装花研修になります。
また経験、体力的な心配もあるかと思いますが、
メンバーの様子を見てデザインを決めていき、
仕事を分担していきますので、掃除や見学だけでも大歓迎です。

サントロペの会場までも自費での参加となりますが、
例年、提携の旅行会社さんが、飛行機や宿泊施設の手配など
手厚くサポートしてくれています。


また舞踏会の週末の前後には、アイロニーパリ店主催の
レッスンやツアーなどもオプションとしてご用意しておりますので、
ぜひ1週間から10日ほどスケジュールを空けていらしてください。


さらに詳しくはアイロニーサロンにて追ってお知らせしていきますのでよろしくお願いします!
参加希望の方・質問ある方は 谷口までメッセージを!
https://www.illony.com/contact.html


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2018年4月29日

5月全国のアイロニー認定校で受けられるレッスン

5月全国のアイロニー認定校で受けられるレッスンは
「ブーケロン」と「バスケットコンポジション」です!
新緑の季節の花々をお楽しみください!
スケジュール、料金等詳細は
お近くの認定校のHP等で確認の上お問い合わせください!

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都道府県: 北海道
所在地: 札幌の円山エリア
教室名: gentle tree
URL: http://gentletree.net
連絡先: info☆gentletree.net (☆の部分を@に変えてください)
Facebook: https://www.facebook.com/gentletree2008/
Instagram: https://www.instagram.com/gentletreesapporo/

-----------------------

都道府県: 東京都
所在地: 足立区東綾瀬二丁目
教室名: bloomy charms.
URL: http://flower.wakuwakuk.com/
連絡先: wakuwaku510k☆gmail.com (☆の部分を@に変えてください)
Instagram: https://www.instagram.com/bloomy_charms/

-----------------------

都道府県: 山梨県
所在地: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3683-2
教室名: 花×hana 相和
URL: http://aiwaweb.jp/
連絡先: info☆aiwaweb.jp (☆の部分を@に変えてください)

-----------------------

都道府県: 静岡県
所在地: 静岡県藤枝市東町16−20(住所検索は藤枝市東町15−7を推奨)
教室名: KANNA FLOWER STUDIO
URL: http://www.fs-kanna.com/
Instagram: http://instagram.com/kannaflowerstudio

-----------------------

都道府県: 愛知県
所在地: 愛知県長久手市市が洞1-701
教室名: Atelier Grace (アトリエグレース)
URL: http://www.jurian.com/grace/
BLOG: https://ameblo.jp/grace-rosa/
Facebook: https://www.facebook.com/gracesonomi/
Instagram: https://www.instagram.com/ateliergrace_sonomi/

-----------------------

都道府県: 石川県
所在地: 石川県金沢市東山1丁目15-14 別邸「薪の音 金澤」内
教室名: Allure de fleurs (アリュール ドゥ フルール)
URL: Coming Soon!
Facebook: https://www.facebook.com/alluredefleurs/
Instagram: https://www.instagram.com/alluredefleurs/?hl=ja

-----------------------

都道府県: 石川県
所在地: (本店)石川県小松市吉竹町4-115
教室名: NAVY BLUE
URL: http://www.navy-blue.jp
Facebook: https://www.facebook.com/navyblue.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/navyblue.tambakumi/

-----------------------

都道府県: 富山県
所在地: 富山県射水市
教室名: La Vie Claire(ラヴィクレール)
URL: https://lavieclaire.theblog.me/
連絡先: lavieclairetoyama☆gmail.com(☆の部分を@に変えてください)

-----------------------

都道府県: 滋賀県
所在地: 滋賀県守山市今宿
教室名: おはなのこえ
URL: https://ohananokoe.com
連絡先: info☆ohananokoe.com (☆の部分を@に変えてください)
Facebook: https://www.facebook.com/ohananokoe/
Instagram: https://www.instagram.com/ohananokoe/

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都道府県: 滋賀県
所在地: 滋賀県草津市
教室名: grisaille(グリザイユ)
連絡先: grisaille2017☆gmail.com (☆の部分を@に変えてください)
Instagram: https://www.instagram.com/grisaille__/

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都道府県: 京都府
所在地: 京都府京都市
教室名: Arianna (アリアンナ)
URL: ariannaka.exblog.jp
連絡先: kayokakoo☆yahoo.co.jp (☆の部分を@に変えてください)

-----------------------

都道府県: 大阪府
所在地: 大阪府吹田市
教室名: フラワーサロンClair
URL: http://ameblo.jp/akiflower68
連絡先: aki.flower68☆gmail.com(☆の部分を@に変えてください)
Instagram: https://www.instagram.com/akko.furakure/

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都道府県: 兵庫県
所在地: 兵庫県神戸市
教室名: Yuilier
URL: http://yuilier.com
連絡先: info☆yuilier.com (☆の部分を@に変えてください)
Facebook: https://www.facebook.com/AyakoFukumasa/
Instagram: https://www.instagram.com/ayako_fukumasa/

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都道府県: 岡山県
所在地: 岡山県岡山市
教室名: pleine (プレーヌ)
URL: http://pleine.localinfo.jp/
BLOG: https://ameblo.jp/kayoko3014
Facebook: https://www.facebook.com/kayoko.matsumae.3
Instagram: https://www.instagram.com/kayoko_matsumae/

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都道府県: 広島県
所在地: 広島県広島市佐伯区
教室名: アトリエローズママ
URL: http://www.a-rosemama.com/
BLOG: https://ameblo.jp/arosemama/
Facebook: https://www.facebook.com/a.rosemama
Instagram: https://www.instagram.com/arosemama/

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都道府県: 福岡県
所在地: 北九州市門司区
教室名: Comme Une Fleur(コム ユンヌ フルール)
URL: http://comme-une-fleur.com/
Facebook: https://www.facebook.com/fleur.commeune
Instagram: https://www.instagram.com/comme_une_fleur63/

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Auther

florist jardin du I'llony
creative director
Atsushi Taniguchi

谷口 敦史
1975年3月31日生まれ

芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーのオーナーフローリスト。 独学ながら自然のバランスと花のもつ色気をコンセプトにしたデザインが多くのブランドに認められ店内装花やイベント装花などを手がける。 企業への花をつかった商品企画や広告への花写真の提供など幅広く活動。 自身の撮影による写真集FLOWBULOUS(フラビュラス)は現在ISSUE3まで発刊し累計45000部突破。

多くの人に世界一好きな花屋がある人生の豊かさを感じてもらうことを目標に邁進中

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FLOWBULOUS01

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ISSUE 1 Faraway so close

FLOWBULOUS02

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ISSUE 2 Conversation

FLOWBULOUS03

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ISSUE 3 Enchanted

photo & story Avec les fleurs

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I'llony TV

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SALON DU I'LLONY

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2018年5月

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